由云南省商务厅及昆明市人民政府主办、云南省餐饮与美食行业协会承办的第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节，于年9月24日至30日在昆明市成功举办。

昨日，在昆明国际会展中心成功举办了“云南省中青年烹饪大师邀请赛暨《云南当代名厨名菜》甄选赛”。通过专业评委现场评审、业内专家推荐和综合评估考核等程序，在昆明市中衡公证处全程公证下，对90家优秀企业、30道最受欢迎名特小吃、20名金奖获奖选手进行了表彰。

参赛选手作品（部分）

云南省商务厅党组成刘京副厅长，昆明市人民政府高庚副秘书长，昆明市商务局局长徐增雄，云南省旅游饭店与餐饮行业协会会长赵国雄，云南省旅游饭店与餐饮行业协会执行会长杨艾军，昆明市餐饮与美食行业协会会长张宪荣，全国人大代表、台盟云南省委主委、云南财经大学副校长杨晓红，云南省政协常委、云南省工商联副主席李莹，中国著名食疗营养学专家，CCTV《满江全席》评委、现任中国医院食疗营业部主任王宜女士，轰动全国的《舌尖上的中国》纪录片美食顾问，美食专栏作者，著名美食评论家，中央电视台《中国味道》总顾问董克平先生，南京金陵集团酒店管理公司总裁、本次大赛裁判长陈雪明先生。还有云南省接待办、昆明市总工会、昆明市接待办、昆明市职业培训指导中心、昆明学院旅游学院以及昆明市各有关部门的领导和专家、学者，以及临沧餐饮协会、文山餐饮协会、丽江餐饮协会、省餐饮行业协会职业经理人分会、联合采供分会、时尚休闲餐饮分会、素食分会、火锅分会、名厨分会六个分支机构的会长、秘书长们以及餐饮行业的业界同仁，获奖企业及获奖个人代表出席了本次会议。

会议开始，昆明市商务与投资促进局局长徐增雄代表主办方讲话，“小吃节”的成功举办，充分展示了全省餐饮业发展的优秀成果。本届云南名特小吃暨民族饮食文化节在昆明新亚洲体育城及10个分会场成功举办，短短七天时间，吸引近60多万游客及市民到场品鉴，整个节会总成交额高达多万元。由组委会组织专家在公证处的监督下进行“公平、公开、公正”的综合评议，评选出“最受欢迎的名特小吃”、“优秀参展商”、“昆明市品牌餐饮企业”。昆明市商务局完同良副局长代表组委会宣读了表彰决定。

昆明市商务局商贸服务管理处处长彭丽娜，云南省餐饮与美食行业协会联合采供分会会长杨光福为“优秀参展商”代表颁奖

昆明市餐饮与美食行业协会执行会长徐强、昆明市职业经理人分会会长袁卫东为获得“最受欢迎的名特小吃”企业颁奖。

昆明市商务局副局长完同良为获得“昆明市特色美食名店”的企业颁奖。

昆明市餐饮与美食行业协会会长张宪荣为获得“昆明市品牌民族餐厅”的企业颁奖。

云南省餐饮与美食行业协会会长赵国雄为获得“昆明市餐饮名店”的企业颁奖。

昆明市人民政府高庚副秘书长为获得“昆明市餐饮业品牌企业”的企业颁奖。

全国人大代表、台盟云南省委主委、云南财经大学副校长杨晓红为获得“昆明市餐饮业品牌企业”的企业颁奖。

陈雪明总经理为获得“中式凉菜组”金奖选手颁奖。

董克平大师为获得“中式面点组”金奖选手颁奖。

昆明仟真和餐饮有限公司行政总杨海中获得“中式热菜组”金奖第一名

获奖选手代表杨海忠发表获奖感言

据悉，本次大赛所有获奖选手均将列入《舌尖上的云南饮食文化》系列丛书之《云南当代名厨名菜》中。此次活动让我们不仅感受到了本届小吃节取得的重要成果，也让我们餐饮人深刻体会到滇菜快速发展的步伐，第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节颁奖仪式圆满结束！

董克平与食色云南合影

“小吃节”期间餐饮美食大咖来到醉云喃品尝石锅饭店的美食

董克平（右二），《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问。美食专栏作者，著名美食评论家；搜狐新闻吃货自媒体联盟主席。杨艾军（左一），云南省政协常委、中国烹饪协会特邀副会长、云南省餐饮与美食行业协会执行会长。王宜（左二），著名食疗营养专家，现任中国医院食疗营养部主任，从事临床食疗营养学30余年、健康中国“中国最具影响力健康教育专家”。李琰（右一）云南省餐饮与美食行业协会副会长、火锅分会会长，仟真和餐饮集团董事长。

详细获奖名单如下：

“最受欢迎名特小吃”获评名单

1.玉溪红塔区家乡老鹅餐饮一分店（状元粽子蛋）

2.西双版纳勐海县谷花土鸡烤鸡店（谷花烤鸡）

3.景洪告庄王府餐厅（炸牛皮）

4.文山市椒盐饼（椒盐饼）

5.云南曲靖靖晨园餐饮文化发展有限公司（蒸饵丝）

6.曲靖志晖园美食文化传播有限公司（辣子鸡）

7.怒江老窝火腿产业开发有限公司（老窝火腿）

8.怒江景颇绿叶宴（鸡肉烂饭）

9.怒江海富鱼庄（花子卷）

10.原始部落佤王宴（烤全羊）

11.临沧双江拉祜寨（茶叶酥）

12.丽江永胜他留双莲餐饮服务有限公司（他留粑粑）

13.石林美佳食品有限公司（燕皮混沌）

14.昆明市祥云荟馆餐饮有限公司（洋芋粑粑）

15.昆明市盘龙区三只鸡小吃店（香茅草烤鱼）

16.昆明九间堂饮食文化传播有限公司（建水烧豆腐）

17.福照楼汽锅鸡（汽锅鸡）

18.昆明仟真和餐饮有限公司三根葱（小锅米线）

19.昆明新世界餐饮管理有限公司（过桥米线）

20.昆明市傣族人家（竹筒饭）

21.普洱老乖食品有限责任公司（二中鸡脚）

22.迪庆香格里拉市布达拉餐饮有限责任公司（酥油人参果）

23.迪庆香格里拉青稞资源开发有限公司（青稞粑粑）

24.陇川章凤户撒相约过手米线店（过手米线）

25.德宏芒市阿昌食馆（过手米线）

26.德宏盈江县玛丽美食店（虾肉酱）

27.大理巍山朱记一根面（一根面）

28.楚雄鑫逸轩（彝家老妈饼）

29.楚雄市云宇鲜食品有限公司（彝家火腿饼）

30.楚雄彝系子间饵块（北坨饵块）

“优秀参展商”获奖企业名单

1.禄劝乐村淘网络科技有限公司（则黑乡黑山羊）

2.云南奇彩鲜花食品有限公司

3.云南红酒业有限公司

4.香格里拉康巴新民酒业有限公司

5.云南尼罗非食品开发有限公司

6.昆明米厂心有限公司

7.石林美佳食品有限公司

8.昭通市天方味农业开发公司

9.云南香籁商贸有限公司

10.怒江老窝火腿农业开发有限公司

11.建水县天禧紫陶厂

12.云涧县红云核桃加工销售有限责任公司

13.云南屾峰贸易有限公司（丰霖泉）

14.普洱勐野江农业食品开发有限公司

15.楚雄绿原经贸有限公司

16.武定县美焕黑山羊养殖专业合作社

17.德钦县旭美生物资源开发公司

18.腾冲清凉山茶厂

19.楚雄云泉酱园有限公司

20.云南武定永银农产品有限公司

21.腾冲县大石头农业开发有限公司

22.姚安县虹鑫工贸有限公司

23.云南无名食品有限公司

24.茅粮酒业集团有限责任公司

25.禄劝三碧商贸有限公司

26.滇雪粮油有限公司

27.云南园从农业科技有限公司

28.山里香食品有限公司

29.云南透心食品有限公司

30.云南牟定朝昌经贸有限公司

中青年大师荣誉赛暨当代名厨名菜甄选赛热菜组获奖名单

选手名姓排名奖项杨海中1金奖偰炜2金奖莫红明3金奖李东4金奖朱旭光5金奖杨建煊6金奖朱春元7金奖鲁峻铭8金奖郑海洋9金奖毛新林10金奖杨升11金奖叶刚万12金奖杨柏林13金奖陈锐14金奖余永祥15金奖李排金16金奖周玉林17金奖刘毕荣18金奖罗葵19金奖蔡志波20金奖李荣21银奖徐红坤22银奖何裕超23银奖任海滨24银奖崔林25银奖宗德志26银奖方金祥27银奖刘志骋28银奖杜荣29银奖李增良30银奖钟世波31银奖李智坚32银奖李云33银奖张平34银奖殷俊35银奖陈锐36银奖鲁艳洪37银奖杨洪森38银奖王文中39银奖廖文贵40银奖姚仕高41银奖师海文42银奖赵斌43银奖陈志强44银奖程光文45银奖王志昌46银奖范杰47银奖王海云48银奖冉启勇49银奖叶炳德50银奖肖飞51铜奖苏启胜52铜奖陈龙53铜奖唐磊54铜奖耿少贵55铜奖刘福异56铜奖彭碧云57铜奖杨成龙58铜奖李志兴59铜奖陈钢60铜奖

中青年大师荣誉赛暨当代名厨名菜甄选赛凉菜组获奖名单

选手姓名排名奖项王树坤1金奖保叶斌2金奖刁武兵3银奖孙德杰4银奖李莉5银奖丁亮6铜奖余冲燕7铜奖张程8铜奖

中青年大师荣誉赛暨当代名厨名菜甄选赛面点组获奖名单

选手姓名排名奖项刘燕武1金奖郑国浩2金奖蒋红斌3金奖黄培坚4银奖赵玉康5银奖李松6银奖刘宏华7铜奖薛雄磊8铜奖鄢雷9铜奖杨伟10铜奖

云南省中青年烹饪大赛获奖名单

姓名排名奖项王玲琼1金奖徐鹏2金奖李季3金奖娄斯名4银奖杨少华5银奖寸议刚6银奖宋发明7铜奖张丽芳8铜奖范加林9铜奖

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