当前位置: 西双版纳 >> 旅游景区 >> 督促严查西双版纳开展旅游市场食品安全专
为提升旅游景区各类食品安全水平,保障游客饮食安全,西双版纳州食品药品监督局紧紧围绕全州旅游市场整治工作重点,结合部门职能职责,指导各县市市场监管部门全力开展旅游市场食品安全专项整治。
专项整治按照“全覆盖、见成效、留痕迹、促规范”的要求,以旅游景区景点为重点地区,以景区周边为重点辐射范围,以旅游景点食品销售、地方特色美食、小餐饮、食品流动摊贩为重点监督对象进行集中规范整治。落实各项自律制度,规范旅游景区景点食品流通、餐饮单位经营行为。
整治行动对西双版纳州辖区内的旅游线路沿途、景区内及周边的流通食品、餐饮服务单位进行全面检查,尤其是加大对小餐饮店、流动饮食摊点、夜市及农家乐的整治力度。督促景区及周边小餐饮店进行操作间改造,督促从业人员参加食品安全及操作规范培训和健康体检,从而达到办理《餐饮服务许可证》要求。
严查流通食品和餐饮服务许可资质;严查索证索票、进货查验、台账登记等制度的落实情况;严查餐具清洗卫生是否到位,环境卫生是否干净整洁;严查从业人员持《健康证》上岗情况;严查使用非食用物质和滥用食品添加剂行为;严查餐厨废弃物和过期食品处置情况;严查旅游接待餐厅食品留样制度执行情况;严查染色水果、假冒进口水果欺诈交易等行为。
此外,工作人员还在各类景区景点醒目位置悬挂张贴和投诉举报电话,畅通投诉举报渠道,及时受理群众举报和投诉,以确保旅游食品市场稳定有序。
通讯员潘象明报道
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