Fresh：新鲜趋势

　　Fresh指的是新鲜的烘焙食品。原材料要新鲜，是使用无污染的有机原材料，因为未来人们将更加注重食品的自然与新鲜。大多数烘焙食品将会现做、现烤、现卖，以达到吃新尝鲜的目的。因此，方便易操作的烘焙半成品的供应，学做面包技术，将降低这些烘焙门店对设备和技术的要求，只要选择优质的烘焙半成品，即可简单制作出品质好的现做食品。烘焙半成品的市场发展空间仍然很大。

　Fiber：高纤维趋势

　　Fiber指的是高纤维烘焙食品。植物中的纤维素可以降低人体消化系统的患病率。烘焙食品中应大力应用全麦粉、麸皮、麦片、五谷杂粮、根茎植物、茎叶植物等高纤维原材料。在欧洲，由于人们长期以来对膳食纤维摄入量偏低，高纤维和心脏保健面包获得了新的动力。膳食纤维具有刺激细菌分裂、保护内脏、防止有害菌的再生和提高免疫力的作用。

　　LowFat：健康、营养、功能化趋势

　　LowFat指的是低脂烘焙食品。随着生活水平的不断提高，人们对食品的要求也越来越高，如营养食品、保健食品、功能食品、绿色食品等，已成为食品消费市场的热点。崇尚自然、回归自然已成为世界性的不可抗拒的潮流。传统的烘焙产品属于高糖、高脂、高热量产品，学做面包糕点，长期食用会导致肥胖等病症。

很多人认为女孩子不适合学厨师，不适合从事餐饮行业，事实上并非如此。在烹饪行业还有一个叫西点的领域，这个领域可是女孩子大展拳脚之地。西点行业一向以优雅、时尚著称，工作环境也是令很多白领阶层羡慕不已的，在那学做面包，薪资待遇更是让人羡慕不已。

　　学西点不仅可以让你成功就业，更可以自己开店创业，西双版纳学做面包，让你在职场上大展拳脚。想象一下有一天你在自己开的西点屋里，浓郁的咖啡香气萦绕中，音乐也弥漫其间，相得益彰。西点师优雅地忙碌着，客人们幸福地品味美食，浓浓的艺术气息流淌在其间，店内的各种西点制作设备也开始欢快地跳跃着，一同感受着美食的魔力……从事一个天天与甜蜜做伴的职业，生活也必然充满甜甜的味道。

　　完成梦想并不难，关键看你愿不愿意行动。作为重庆市指定的餐饮专业人才培养基地，楚留仙西点学校就是你圆梦的航母。这里有很多经验丰富的西点老师可以助你圆梦。如果你向往精致的生活，来楚留仙学西点烘焙，让自己在西点制作中品味生活，幸福生活。

在那学做面包

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