我一直觉得有一些地名很好听，比如说“西双版纳”，这里的美食也是非常独特的，它可能会给你味觉上新的享受，它也不一定会让你喜欢，但是你一定会怀念，这就是版纳美食的魅力。

1.菠萝饭

由于版纳地理因素这里种植的菠萝不仅个大，还形状好看口感甜脆，香味浓。所以制作成菠萝饭成一种独特的美食，它的做法很简单，把菠萝内部掏空成碗状，然后把一些菠萝丁、火腿丁、青豌豆、白糖、糯米放进去，然后放入蒸笼蒸。菠萝饭不仅色泽好看，它的味道也是甜而不腻，非常推荐。

2.香茅草烤鱼

香茅草烤鱼是一道碳烤罗非鱼菜肴，是版纳的一种地道美食。香茅草是一种茅草香料，富含天然柠檬的香气，所以放入鱼中不仅能去腥还能增加鱼的口感和香味。它的做法是将处理好的罗非鱼与葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽、盐拌拢；把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在火炭上烘烤。在碳烤过程中，香料与鱼肉完美融合，增进食欲。

3.傣味烧烤

可以说各地都有自己的烧烤方式，但是我最喜欢的还是版纳烧烤，大串小串任你挑选，烧烤一定是要碳烤才有灵魂的，边烤边刷香料更是入味，最后还会搭配上这里秘制的酸辣酱汁，可以说是美味至极了。这里还有特制螺蛳，包裹在芭蕉叶中间，也是一道美味，边吃着烧烤，边欣赏着版纳夜晚的世界，真的是美好又治愈。

4.竹筒饭

竹筒饭是傣族传统的美食之一，竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭，每年十一月到第二年二月，是西双版纳香竹成材收获的季节，也是吃香竹米饭的好时机。这种香竹糯米饭，口感柔软细腻，外表还裹着一层白色的竹瓤，米饭吃起来不仅具有竹子的清香味，还具有烘烤食物的香味，两种香味的完美结合，令人垂涎。傣家人外出时常会携带竹筒饭，也常用它来招待贵客。

5.舂鸡脚

我是来版纳后才知道有舂鸡脚这种美食，听说过舂米却还没听说过舂鸡脚。舂鸡脚是将处理好的脱骨鸡脚与小米辣、姜蒜、花生、香菜一起舂，把鸡脚舂烂，再放入胡萝卜丝、柠檬片、辣椒油等各种佐料拌再一起。其中柠檬的香气在鸡脚中显得格外清香和酸甜，符合版纳人民喜爱的口味，如果你也喜欢这样的口味，也是非常值得一试的。

6.手抓饭

版纳的手抓饭给人一种大丰收的感觉，手抓饭中用到的食材也是非常之多，它是将一张很大的芭蕉叶洗净后铺在桌子上，依次放入准备好的，各种食材。食用者先用指尖沾些蘸酱，再用手抓适量米饭揉成饭团放入口中，现在一般都用一次性手套，想吃什么抓什么。菜品上也非常丰富，有牛肉干，生香菜，凤爪，回锅肉，手撕烤肉，中间是米饭，这些菜品就围着米饭摆成一圈，还有根据当时的季节有所调整的时鲜水果。五颜六色非常好看。傣族的蘸酱有点酸甜的味道，清香的米饭与之相拌非常好吃。

除了上面介绍到的美食，版纳还有特别多的美食等着你呀，如果你也喜欢版纳美食，欢迎在评论区与我分享。