布朗族是古代“濮人”后裔，是最早种茶民族之一，布朗族饮茶的独有方式也比较多。吃烤茶、吃酸茶、煮青竹茶、竹筒茶等等。今天小编就简单介绍几种布朗族的饮茶风俗！

　　　　　　烤茶

吃烤茶：布朗族把“腊”(茶)摘回来，用锅炒、手揉、阳光晒干后，把“腊”(茶)放入“国哦腊”(小茶罐)中，在柴火上烤香，然后放水熬成茶汤来喝，据说喝了眼睛明亮，头脑清醒，不疼痛，布朗族中流传着这样一句话：“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。把“腊”当作常备药而饮烤茶。

　　　　　　酸茶

酸茶是布朗族独有的民俗茶饮，流行于布朗山布朗族聚居地。酸茶既可以做菜上餐桌，也可用开水冲泡作饮料，有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。其制法是：在每年5－6月间，将采摘的鲜叶茶蒸熟，放在阴凉处晾干，装入竹筒中压紧封好，埋入土中，过几个月或几年后，遇上喜庆诸事或客人来访时，将竹筒挖出，取出茶叶，拌上辣椒、撒上盐巴来款待客人，可以直接嚼食。茶叶酸涩、清香，喉舌清凉回甜，助消化、解口渴，是上等佳品。

　　　　　　青竹茶

布朗族擅煮青竹茶。在野外劳动之中，或长途行走之后，想喝清茶解乏止渴，便随手用山野中的山竹，用刀截成竹筒，下部削尖，插在地上，成为一个个奇特的高脚茶杯，然后把一支大竹筒装满清泉放在火堆旁烧烤，水烧开后放进茶叶，再煮五、六分钟，然后将茶水倒人插在地上的茶杯中，即可拔起饮用，这种青竹茶带有泉水清甜和清茶醇香之味。

　　　　　　竹筒茶

竹筒茶是布朗族独有的一种民俗茶饮，流行于云南布朗山布朗族聚居地。竹筒茶的制法是：将采集的茶叶炒熟后，置入竹筒内，用阔叶封口保存。饮用时再将竹筒放在火上烘烤，直到把竹筒烤至焦黄，剖开竹筒，用开水冲泡，在浓烈的茶香中有一种竹的清香。竹筒茶的优点一是其味独特、二是久放不会变质。

点击下方“阅读原文”带走布朗族“竹筒茶”！

赞赏

长按







































有治疗白癜风的偏方吗
治疗白癜风去哪最好


转载请注明:http://www.tuijianpm.com/lyzn/21239.html