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今天打卡的这家店，有几大点一定要记下

①寸土寸金地头的“超抵食”大排档

②招牌是东莞人至爱的炭火鱼翅鲍鱼鸡煲

③星光大院可以从晚餐直落到宵夜

④10+炭火煲+道特色小炒任选

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（有福利，老板都被“打”骨折了哦）

*活动详情请看文末哦~

o-不是普通的鲍鱼鸡煲-o最近天冷了，这家炭火煲店是越来越热闹！1年前就靠着一煲鱼翅鲍鱼鸡煲获得无数东莞仔认可，注意不是普通的鲍鱼鸡煲，是有超大块鱼翅的咧！料靓份足还平民价，这种好事东莞大概找不到第二家！

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o-炭火不够，铁锅来凑-o

用炭火已经满足不了大家入冬急需温暖的胃啦，老板直接铁锅架上桌，可以随时随地吃到一口自己翻滚的镬气~这么猛的操作我还真没见过谁家有！并且份量也超足，超适合一帮朋友仔来吃。

招牌麒麟龟鸡煲

超猛量，用大铁锅上菜一上桌就被它的卖相给惊呆了！有整锅和半锅可以选，整锅用了足足4斤麒麟龟和半只鸡的它，不仅锅大，量还很实在，不约多几个朋友来，都感觉双腿发软。

做法狂野，吃的就是一个镬气

这里做菜不过度追求精细，讲究的就是一个镬气，方法狂野原始，像这麒麟龟就是要简单过油让肉质更加紧实嫩滑，再加入秘制酱汁和高汤熬煮，才能达到口感巅峰。

鲜龟+土鸡的骚操作，东莞几乎没有

等到汁收紧的那一刻，香气已经在整个大排档蔓延开啦！鲜龟+土鸡的搭配，一般人可真顶不住，这种吃法，也亏得老板想得出来。

如果怕干锅了，还可以加原锅熬出来的浓汁哦~

坐下来一定要先吃一口麒麟龟肉，毕竟东莞真的很少见大排档会做它，那个皮滑肉爽的~土鸡也是每日新鲜现杀，肉质好不好一进嘴就知道啦~如果说非要给它找个缺点，大概就是吃它的时候除了嘴没办法闲下来，手也没办法闲，记得吃得差不多就要给它们翻个身咧，这样每一口都是热乎乎的~冬瓜打底，入味到尖叫还有个小惊喜，锅铲铲到底下，会发现老板别出心裁地用了冬瓜垫底，上桌再闷个一两分钟，这个入味到让人吃了真的想尖叫，肉汁的鲜香都收在冬瓜里，超赞！ps为了照顾市中心节奏快的宝宝们，老板还贴心上了煤气炉，如果赶时间的宝宝可以选它，燃起来会比炭火快一些咧~

招牌鱼翅鲍鱼鸡煲

日卖+份，坐下点它准没错招牌的鱼翅鲍鱼鸡煲是店里的主推王牌，每日都不够卖！料也是用的超足，大概就是贪这一口足料入味的肉，才会怎么吃都吃不厌~

一定要用炭火，十足惹味

它呀一定要用炭火煲，才让人一下有入冬的感觉。大家都愿意为了等这一锅红旺的炭火，等食材闷得喷香后再不紧不慢地吃起来，这就是冬天的魔力。

超足好料，吃到心口都暖粒粒

每锅都是新鲜的大连八头大鲍，懂行都知道它肉质好，入锅上一秒都还在动。鸡也是香煎后再加入秘制酱料爆炒，一揭盖那个香~感觉自己能song进3大碗饭。

因为食材够好够新鲜，轻轻一勾就很容易入味，鲍鱼的鲜味+土鸡的Q弹+鱼翅的爽滑，这操作实在是妙。

暴风吸肉过后，一定要记得来个点睛之笔，加汤煮华丰面！这是老板娘逢人必传的绝招，基本试一个爱一个~

滋补清汤羊

冬日必备，吃到心口都暖粒粒

冬天怎么能放过这煲炭火滋补清汤羊呢？还没上菜单就一堆熟客追着点了，料分分钟满到溢出屏幕呀~

巧妇田螺煲

这么大的田螺煲在东莞算是极度罕见了，像极了柳州螺蛳粉的豪华版，酸笋仿佛不用钱一样铺满锅，味道有点微辣，嗜酸辣的宝宝一定不能放过它~

加一碗纯手工做的红薯粉进去，吸饱汁之后嗦一口，每口都是大满足啊~

还有它们

店里除了10+种炭火煲，还有+种小炒可以选，从晚餐可以直落到凌晨宵夜，简直不要太贴心啦！款款都是平民价，还经常有特价9.9元的菜吃~

这家店是东莞本地两公婆开的，主打就是便靓正的好嘢，选择开在市中心也是为了让中心地区的宝宝能享受到平民大排档的好处，在汇一城这寸土寸金的地方老板娘还坚持选了一个大院子，就是为了让大家吃的舒心和自在~店的环境算是大排档里的一级棒的了，漫天星光点点，桌上还配着暖人心头的炭火煲，身处随处弥漫的煲火炭香下还有独立立体音响听歌，怎么想都十分惬意。

不想坐室外的宝宝也可以选择明亮高档的室内，宴请聚会都是很不错的选择，毕竟他们家的实在价格，在汇一城逛断腿都很难找到！

位置也很好找，就开在汇一城对面，来汇一城逛街的宝宝试它准没错了，现在还有超抵折扣，几款煲都是68折，招牌鸡煲更是60+就有一大煲，别说我没告诉你~

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60+拿下一大锅炭火鸡煲

人均才10+元

这个冬天真是找不到理由拒绝它

今晚就食鸡啦

鸡都准备好了就差你了！

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粵御翅鱼翅鲍鱼鸡煲

人均:70元左右丰俭由人营业时间:17:00-次日02:00门店

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