最近，我们知道了一个新名词“僵尸肉”，有网友调侃，你可能喝不到82年的拉菲，但却可以吃到82年的冻肉。咱们云南也是“僵尸肉”的受害区，普洱边防支队澜沧边防大队6月就查获一起特大走私冻品案，有民警表示“此前甚至还有二战时期一些国家为战争储备的冻品走私入境”。据缉私人员介绍，走私肉主要销往云贵川，目标客户就是小餐馆；不少走私牛肉进入了西餐厅，尤其一些品质较好的会卖到高档西餐厅，一小片就要三五百元。

6月26日，普洱边防支队澜沧边防大队查获一起特大走私冻品案，共查获用纸箱包装的冰冻牛肉、牛肚、鸡脚、猪脚共计吨，总价值约余万元。据调查，这批肉制品无任何货物来源有效凭证，无检验检疫、入关等合法手续，在西双版纳装货后欲运往昆明销售。

记者调查发现，目前走私冻品除了牛肉、鸡肉、猪肉等冻肉品，还有三文鱼、银鳕鱼等海产品，不少冻品因超过保质期腐败变质，有的甚至还是二战时期一些国家为战争储备的冻品。

说到这小编突然有点后怕，深夜吃个烧烤，路边吃次大排档，估计是不少保山人的生活享受，可谁知咱们吃的到底是新鲜的？还是70年的？80年的？或是90年的？

据缉私人员介绍，以冻鸡爪、动物内脏等为例，品相好的可能直接流入交易市场，有些出现变质、异味的，则被批发给小餐馆、小作坊，经过除味等处理后，加工制作成泡椒凤爪等成品销售。不少走私牛肉进入了西餐厅，尤其一些品质较好的会卖到高档西餐厅。

可能有网友会问，“僵尸肉”和新鲜的肉口感上有什么不同？怎么区别？

一位长期从事牛肉贸易的老板给了我们答案：“牛肉长时间冷冻保存后表面会氧化发黑，所以不会直接卖给消费者，但经过餐馆加工后，口感几乎与正常牛肉没有区别，普通消费者很难区分开来。”另外，对于冻鸡爪不法商贩用过氧化氢等漂白剂浸泡，让鸡爪显得又白又大甚至更重。

冻品走私屡禁不绝主要原因是境内外价差巨大，例如巴西牛肉一般走私价格为每公斤25元左右，国内牛肉售价每公斤在50元，走私1吨可获利2万至3万元。一吨冷冻鸡爪的进货价仅为－0元，经过解冻、加工、包装后，一吨售价高达2万元。

“你可能喝不到82年的拉菲，但却可以吃到82年的冻肉。”这是网友的调侃，但却不难看出它们离我们的生活有多近。所以，本着健康第一的原则，小编觉得还是自己在家吃饭更安全。

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