西双版纳

小茶说说第45期故事篇普洱茶名字的由

发布时间:2020-10-28 16:46:29   点击数:
普洱茶诞生在云南一个叫普洱的地方。普洱在云南澜沧江畔,山青水秀,云雾缭绕盛产茶叶。普洱不仅自然环境美,名字也很有画面感。“普洱”两字源于当地哈尼族语,“普”意为:寨;“洱”意为:水湾,普洱即水湾寨的意思。当然,普洱的地名有个演变的过程。唐朝时普洱名“步日”,属银生节度(今普洱市和西双版纳一带)。当时那里出产的茶叶叫银生茶,是普洱茶的前身。宋元时期,普洱称为“步日部”,元时这里的茶称之为"普茶";明洪武十六年(年),该地改称“普耳”;清雍正七年(年)设“普洱府”。于是,普洱这个地名一直延续至今。这里所产的茶叶极盛于清朝,而“普洱茶”的名称最终确定,据说与清朝“一日不可无茶”的乾隆皇帝有关。相传,清乾隆年间,普洱府(今宁洱县城)有一大濮姓茶庄,世代以制茶售茶为业。由于濮氏茶庄的茶叶取料好、工艺精湛、经营比较讲诚信,故成为各地特别是藏地茶商经常光顾的茶庄,久而久之名声远扬,他家的茶被指定为朝廷贡品。有一年,淅淅沥沥的春雨格外绵长,而岁贡时间已经来临,因此毛茶没完全晒干,就急急忙忙压饼、装驮。时年恰逢老濮庄主却病倒了,只好让年轻的少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。濮少庄主一行在京城住下,次日便要进宫觐见皇上。当天夜里,濮少庄主去检查贡茶,小心翼翼地打开茶包,不料,一路的风浸雨湿,原本绿中泛白的龙团变成了褐色。少庄主自责不已,准备自杀谢罪,被客栈的店小二救了下来。大家聚在一起商量对策,正在愁眉苦展之时,店中小二想起之前偷尝饼茶的事,便急忙告知自己因好奇而偷偷品尝这款茶的感觉,认为这是款不可多得的好茶。于是,少庄主和罗千总细细观察了茶汤、品了茶味,确实非同凡响,感觉要大大优于往年的贡茶。次日,罗千总惶恐至极地将褐色的龙团进献给皇上。这天,各地贡茶齐聚,乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间,他眼前一亮,发现有一种茶饼圆和如三秋之月,汤色红浓明亮,犹如玛瑙,一闻,醇厚的香味直沁心脾,品一口,绵甜爽滑。乾隆大悦道:“此茶何名?滋味这般的好。”又问:“何府所贡?”太监忙答道:“此茶为云南普洱府所贡。”乾隆道“普洱府,普洱府......此等好茶居然无名,那就叫普洱茶吧。”皇上命下人冲泡,赏赐文武百官一同品鉴,满朝之上,醇香四溢,赞美之声不绝于耳。濮氏茶庄受到了皇帝的赏赐。从此,普洱茶岁岁入贡清廷,历经两百年不衰。清皇宫“夏喝龙井,冬饮普洱”也成了一种时尚和习惯。聆听一则故事,细品一杯好茶。静享屋中宁静,持一分淡然,风来,看树叶随风翩舞,雨来,看细雨洗落尘埃,让你的身心暖意融融。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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