走过一城，恋上一味，才是对一座城市最朴实的向往。

由多元民族构成的西双版纳，除了丰富的自然资源，城市的快速发展，竟然连城市街头巷尾的众多摊贩都代表了版纳饮食文化，甚至不忘体现版纳古往的味道......

小吃

云南西双版纳

西双版纳是一个野生食材大宝库，在这里可以解锁无数罕见食物。

一、社会人必点版纳烤串

版纳才是烧烤的天堂。

延续着传统版纳烧烤的味道，宵宴一绝，就是这些小串；大街小巷到处都能看到支起的烧烤架，燃烧着烟火气的宵夜摊子拥挤在一起，让空中满是肉香。

热带昼长夜短

好山好水养出好原料

加之庞大的蘸水体系

西双版纳的烧烤好吃的独一无二

将天然食材放于火上

大火逼出水分

小火慢烤入味

四十三种香料的味道

一齐在舌尖绽放

吃的便是这种层次丰富的版纳味道

版纳美食味在酸辣，吃在夜市，说的便是“版纳烧烤”；烧烤对于版纳人而言，就像泼水节对于傣族人民一样，是骨子里流淌着的味道。

夜间，游人边品尝风味佳肴，边欣赏景洪夜景；各少数民族风味食品应有尽有；缤纷琉璃的灯光下，尝之不尽的美食更是让人流连忘返；人间美味——版纳的烧烤，带有最原始的味道、最新鲜的食材、最特别的香料，色香味俱全。

二、一定要尝的版纳味道

味道油而不腻，口感生香；好吃过瘾，甚至大开眼界，即为版纳味道。

柠檬烤鱼

柠檬烤鱼是傣族民的新宠。

选用西双版纳烧烤专家的挚爱---罗非鱼，这类鱼种香滑可口，肉质鲜嫩，经过炭火烘烤后，配上独家秘制的柠檬沾水。食物的特色——以酸辣为主，传承了傣族人民饮食文化，而每个店家在调配沾水的口味上，都会有所差异。

巴拉达

巴拉达是外来食品，俗称甩粑粑，类似民间煎饼，更像印度飞饼。

流传于版纳的美食，经过傣族人民改良加工，成为近代当地人民的傣味佳肴；加入了热带水果、鸡蛋、炼乳等食材，巴拉达也端上了傣楼，成为傣式菜色的其中一项。

油炸竹虫

热带雨林里有飞禽走兽不足为奇，来到了傣家，就要具备有胆试食的勇气。

边吃边感受触骨般的心跳?竹虫生长在野生毛竹体内，以新鲜的竹子为食物，当地人从森林中砍回毛竹，打开竹筒就可以取出竹虫，油炸后配上椒盐；味道油而不腻，口感生香；油炸竹虫，最具强身健体功效，独此一处。

这大概就是版纳美食的独到之处。

就像全世界都知道西双版纳很美，但只有1%的人知道它非常好吃；更希望这份美味会给你带来好心情，偶尔也弥补假末带来的遗憾。