当前位置: 西双版纳 >> 美食攻略 >> 西双版纳自助游之吃货篇
说起来我还真不大适合写这个吃货篇,因为我实在算不上一个合格的吃货。
我不喜欢做饭,对吃的兴趣也不狂热。尤其是在澳洲,在需要自己做饭的情况下,很多时候吃饭对我来说更像是进食——为了营养的需求,而非口腹之欲。
在食材方面,我的想象力和口福都极其有限。很多东西我都不吃,比如不吃生食,所以生鱼片之类碰都不碰。比如肉只吃猪牛羊肉,而且只吃肉,杂碎下水包括肥肉也一概不沾。吃鱼不吃鱼皮,吃鸡不吃鸡皮,一切奇奇怪怪的东西一概不碰。
所以像我这样没想象力、吃的枯燥的食客,又没有饭前先拍照的习惯,写吃货篇也只好尽我所能,大概写写。
虽然欠缺了很多照片,但是这次在版纳,确实吃了一些觉得非常好吃、让人怀念不已的东西。
我们每天早上的早餐都在小区外面的小店解决,主要吃米线。我和薇同学都很爱吃。六七块钱的米线,几乎是我们在版纳吃过性价比最高的食物了。有三四种肉类盖码可以选,还有起码十几种调料随意自助。从咸菜、凉拌菜、香菜、香葱、碎花生米、大蒜油,等等等等,应有尽有。除了肉类盖码要另外加钱,这些调料都随意。吃了好几天,我连照片也未拍一张。没办法,就从网上找一张差不多的来看看吧。
一溜小店同时还卖馒头、粥以及米干。我们刚去时完全不知道所谓的“米干”是什么东东,开始两天都没敢轻易尝试。后来听一位滴滴司机说“米干”好吃,才尝试了一下,薇同学立马就爱上了,从此天天早上换成“米干”了。其实所谓的米干跟我家乡的扁粉差不多是一个东西,只不过米干可能宽一点,总之都是米做的、软软滑滑的东东。
第一天到达时已是正午,大家都想赶快休息休息,整顿一下,于是就在小区门口的小饭店里小小地吃了一顿。不过最普通的几个家常小菜,结账时居然也要一百多。我说这物价比长沙还要高嘛,一点都不便宜。后来证明,景洪的物价确实一点都不低。
下午逛完超市,已是六七点的天黑时分了。
去哪儿吃晚饭呢?这是个问题。
薇同学说还是查查美团吧。于是打开手机查美团,让我挑一家。我也不会啊,随便挑了一家看上去挺高大上的,大家也都无异议,又呼叫了一辆滴滴,便开去了。
十几分钟后,我们到了这家“勐海傣家寨”,地方确实看上去高大上,大厅估计得有三十张桌子??还有许多包厢,外面还有一个大院子,搞得确实像一个小傣寨般。
只是后来证明,就吃而言,这几乎是我们最烂的选择之一。东西不好吃,还贵。点了5个菜,菠萝饭甜的发腻,汤是麻麻的,味道有点怪(后来知道里面放了傣菜常用的调料薄荷)。肉是辣的——而且是一种很特别的、不合我们口味的辣。蔬菜是硬硬的,不知道什么东东。
总之没有一个大家都很喜欢的。要不是我们后来继续尝试了一下傣家菜,差点就要以为傣家菜就这么难吃以后再也不要吃了。我从这次之后也再不选餐馆了,把这个任务留给了薇同学两口子。果然不是吃货,挑吃的就是不在行。
后来发现,这是一家专门接待团队的大饭店。难怪我们进去的时候,被饭厅之大、桌子之多给震惊了。好些尚未收拾的桌子上面的食物几乎都还是满的,看上去没有怎么动过。
我当时还好奇的问服务员,一个傣家小姑娘:
为什么那些桌子上的饭菜都是满满的,剩的很多?
小姑娘实诚地说:我们主要接待团队的。很多人可能是吃不惯这个口味吧。
如果说第一天晚上就是个失败的差评,那么第二天晚上去夜市,简直换了一番新天地。
景洪著名的江边夜市,沿江边几百米都是摊位,小吃、百货、服饰、玉石应有尽有,很热闹。我们点了烤鸡烤鱼烤各种蔬菜,又买了菠萝饭和椰子。
这回的菠萝饭是我们在景洪吃过最好吃的,白白的糯米夹着黑米和菠萝块,三色相间,散发着菠萝的甜香。吃一口,酸酸甜甜、软软糯糯。
吃点烧烤喝点冷饮,再买上一堆热带水果。从椰子到菠萝蜜、从榴莲到山竹,我几乎样样都爱。还专门买了几种从来没吃过的水果来尝尝,其中那个小小的香水菠萝真是无比好吃,又香又甜。而什么酸角、蛇皮果就太酸了,表示接受无能。
橘黄色的灯光下,我们围坐在小桌子旁,吃着喝着聊着,在10点多的夜里,吃到肚皮溜圆。夜市上人声鼎沸,不知何时散。26度的夏夜里凉风习习,话说这就是人生中小小的、确定的幸福了吧。。。?
只是,我感觉我回澳洲后估计都不敢称称了。怕自己增重10斤。回去头一件事估计就是减肥。
对比之下,我在澳洲的生活是多么的克制自律而清淡寡淡啊!每天两顿饭、清汤寡水少调料、食物只作为蛋白质碳水化合物和维生素存在、一周还去三四次健身房。。。
对比之下,眼下的我简直就是下了山、还了俗的和尚,打开了欲望之门,纵情于口腹之欢啊。
放开肚皮大快朵颐果然是人生的一大乐事啊啊啊。。。
人生苦短,我们应当珍惜各种形式的快乐,谁说不是呢。
只是。。。貌似放纵往往是要付出一点代价的。。。
吃完夜市回来,每个人都去厕所上了一次大号。我还好,没有什么余波;薇同志说她半夜还上了两次厕所。看看看看,放纵还是会有一点后果的。。。
所以,快乐是快乐,也还好我不在国内待太久,不然我怕自己会变成胖子。只有在澳洲,天天不得不吃自己做的饭,才能好好的减肥,保重。
第三天晚上去的是一个跟傣味无关,但是我们公认体验最佳的一个饭馆。我当时还是没有拍照,甚至连饭店的名字都没有好好看清楚。
后来回来查了查,应该就是这个叫风波庄的酒家了。
一家以武侠为主题的特色餐厅,一进门就如同置身于金庸武侠剧里的小店中,每个桌子都有门派,每个包厢都是武侠风的名字,服务生互称“小二”,上菜会一路吆喝。
我们当时落座的是“东邪”包厢?忘了。点了一桌七八个菜,个个都很受欢迎,味道很赞。饭店环境很好,整洁干净。洗手间还有香薰。
非常推荐。
这张照片可是难得的我自己拍的呢~
最后一天的午餐,在曼听公园外找了一家小傣菜馆,虽然有着第一晚的不愉快经历,大家还是觉得既然都来了西双版纳,还是得吃点儿有地方特色的东西,便点了一个大大的傣味套餐,出乎意料,大家都觉得很不错。
肉烤得外脆里嫩,菠萝饭酸酸甜甜,三种调料各有特色,都很受欢迎,跟第一天的体验完全不同。
傣家菜其实主要以烧烤为主,且普遍偏辣,没有什么炒菜。蔬菜一般就是野菜蘸酱、杂菜包烧、番茄喃咪,喃咪傣语中是酱的意思,就是番茄炒制的酱然后蘸着菜吃,她们蘸菜的酱统统是辣的。
总结一下觉得,在景洪一定要去夜市。吃傣味要找一家好的小店,傣家菜还是挺好吃的。虽然有些调料确实不大吃得惯。
大年三十这天晚上,我们在如家吃的自助餐。餐厅不大,一次能容纳20来个人而已。
6:30开饭时去看看,果然已经坐满了人。我们都已经做好了如果找不到位子我们就不吃这顿不要钱的饭的准备了,出去吃也罢。
7点多再下来看时,居然有位子,而且人并不多。看来这个时节在外面的游人终究还是有限。绝大部分人都回家跟家人团聚,在家里吃年夜饭了。
我们坐下来,简单地吃了点儿,这顿年夜饭就这么清清淡淡的过了。
倒是吃完之后出去散步,听到远远近近的鞭炮声此起彼伏,夜空里高高低低的烟花不断升起,引得两个娃兴奋不已,看得大呼小叫。一路散步到附近的公园,算是消消食。
在外面过年,年的感觉平平淡淡。倒是仰脸看烟花的时候,我亲爱的闺蜜薇同学擦了擦眼睛,声音里有点凝噎道:我们小时候也都放烟花的。
我知道她是想起她刚过世不久的母亲了。少了一个人,家就不一样了。年,终究也不一样了。
我也一样,父亲走了,童年远了。转眼我们都老了。
那些由父母给我们创造的童年记忆永远在我们心中,现在我们大了,又由我们来给我们的孩子创造她们的童年记忆了。
时光这条河流,永不停歇头也不回地向前奔去,在光阴荏苒里,我们都在渐渐老去。
还是那句老话,珍惜此刻就好。有一时一刻的幸福就好。
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