地理环境
南糯山村隶属勐海县村隶属勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和哈尼族乡东北边，距格朗和乡政府所在地20.00公里，东接景洪市，南接勐混镇西北连勐海镇，北抵流沙河，与勐宋乡隔河相望。全村辖向阳寨、半坡寨、多依寨、姑娘寨、水河寨、石头新寨、石头一队、石头二队、丫口新寨、丫口老寨、永存村、尔滇、竹林、赶达村、通达村、茶园新村、新乐、南达、出戈一队、出戈二队、连山村、富新村、新路村、朝阳村、茶王村、南达村、茶圆新村等28个村民小组。全村国土面积33.21平方公里，海拔.00米，年平均气温22.50，年降水量.00毫米，适合种植水稻、甘蔗、茶叶、蔬菜等农作物。平均海拔米。茶树分布
在南糯山有亩古茶园，面积居勐海古茶园之首。南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨，石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等村寨，南糯山以及苏湖的南拉老寨、南拉新寨，还有一片茶园，叫“八玛茶园”，因其茶水甜而受人喜欢。苏佛山海拔——米，在民国时期曾有大片古茶园，后因推广种植新茶园而多被改造。目前苏湖各村寨仅存茶树百棵，已不能称之为“古茶园”了。目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点，自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。南糯山的古茶园面积在勐海居首位，南糯山的现代茶园也是领尽风光，年思普企业局在南糯山建茶叶试验场，白孟愚先生便组织人在南糯山开种了2千亩新式茶园，种植方法不再是古时的满天星、顺坡栽，采用的是梯台式单行种植法，那是南糯山现代茶园的开端，白孟愚先生中的茶树在向阳寨还留下了许多，这些茶树密密整整地长着，有的主干已有碗口粗了。由于有南糯山茶厂这个基础，南糯山在中华人民共和国成立以后，一直是勐海县重点发展茶叶的片区，从年开始对老茶园进行修整改造提高了亩产量。年国家实施科技扶贫项目“星火计划”，当时的云南省茶科所所长张顺高，南糯山的哈尼人大都认识张顺高，南糯山的哈尼人称他为“当代孔明”，那多亩“云抗10号”，“云抗14号”如今已成为南糯山哈尼人的摇钱树，成为他们走向富裕的天梯，如今南糯山人已跨入小康，家家有存款，大多数人家已有了汽车，勐海的上百家茶厂都争着买南糯山的“云抗10号”“云抗14号”做的发酵普洱茶，条索肥美，汤色红浓，滋味甘甜，既有看样，又有卖样。品质特征
作为云南一座著名的古茶山，南糯外形条索完整，紧结清晰，以淡淡的密香、柔顺的口感、悠长的回甘和山野气韵征服天下茶友。干茶的外形条索紧结较长，汤色金黄，明亮，汤质饱满；入口苦涩回甘较快，生津持久，叶片肥厚，耐泡度高。其中半坡老宅茶呈栗香和蔗甜，石头老寨呈蜜香和蔗甜，而苏佛山的山头茶，则以南拉茶为代表，让人去找回“八玛茶”不淡不酽的甘甜。历史
南糯山有余年种茶历史。在南诏时期，布朗族的先民还在此种茶，后来布朗族迁离南糯山，他们留下的茶种被后来迁来的僾尼人所继承。当地僾尼人称，他们从墨江等地迁来南糯山已历经57代至58代。大约已经历多年的时间。南糯山有骄傲的历史，是云南机械制茶的发祥地、起始地。年1月，云南省财政厅掌控的思普企业局在南糯山办茶叶实验场，委任白孟愚先生为场长。年底，因时局动荡，白孟愚离开南糯山茶厂，年南糯山茶叶试验场旧址上成立了云南省茶叶科研所，南糯山成为云南省茶叶科研的摇篮。南糯山是哈尼族的聚居地，哈尼族史书称“乌蛮、和尼、阿卡”，与彝族、拉祜族有族源关系，是唐代以前从青藏高原迁入云南的民族。西双版纳的哈尼族年以前在家族血缘关系取名上还实行父子连名，这是南诏遗风，南糯山60岁以上的人都能说出自己20代前祖先的名字。哈尼族定居南糯山已有年多年，南糯山离景洪坝子较近，民国以前南糯山是车里宣慰司直管地，南糯山的哈尼族每年要向车里宣慰送贡品，贡品中有笋酱，山因为笋酱而得名，“南糯”在傣语里意为产笋酱的地方。南糯山现有17个哈尼族，多户人家，这里的哈尼族人称他们的祖辈很早以前由澜沧江东岸的景东、元江、墨河、红河、勐腊迁来南糯山，据云南的一些史学家考证，哈尼族西汉时期还住在青藏高原一带，为避战乱迁到哀牢山住了几百年，南诏国后期哀牢山一带又发生战乱，住在哀牢山上的几万哈尼人又继续大规模南迁，一部分去了今红河州一带，一部分去了老挝，一部分留在西双版纳的澜沧江东安，留在澜沧江东安的哈尼族人又有一部分在傣族的帮助下，渡过澜沧江后定居在勐海，南糯山是他们到勐海最早的定居点。人文
在傣语里，南糯是笋酱的意思。据调查统计，全乡古茶园亩，其中，帕沙村委会古茶园面积有亩。南糯山被称为茶树王的栽培古茶树，基部径围达1.38米，树龄多年，可惜在年死去，在茶树王旁2米左右的地方，现还存活着一株干径超过20厘米的大茶树，据说是茶树王的儿子。后来人们在半坡寨古茶园中新命名了一棵茶王树。南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶园。所产的茶，在历史上早已有名。云南省西双版纳傣族自治州勐海县的南糯山是云南省六大茶山之一，山上有古茶树40亩，树龄均在至年之间，这些古茶树在当地政府和居民的保护和合理采摘下，每年仍能产出古树茶。很早之前，半坡老寨周围森林茂密，交通很不便利，茶叶外运只能靠马帮。由于当地茶叶的品质优良，大量的马帮会在每年的农历十月之后进入村庄，将茶叶驮到思茅、勐海、勐腊等地贩卖，还有些大型马帮直接就将茶叶驮到东南亚的许多国家去了。南糯山的老人说：“普洱本地虽然有茶叶，但口感远不及南糯山的大树茶。普洱人正是靠着南糯茶山的茶叶，制作出了闻名中外的优质普洱茶。当然，普洱茶的兴旺也带动了南糯山的富裕。”南糯山有一个很出名的寨子——半坡老寨，半坡老寨在朝虾脚（山名）的东面，面对景洪坝子，还可看到大勐宋古茶山，半坡寨有名，一是因古茶园多，二是因那棵年树龄的茶王树也在这里（年仙逝的石头寨茶王树也与它同龄），哈尼语中称茶王树为老博博玛，半坡寨的这颗老博博玛现在已被西双版纳州作为重要古茶资料保护起来，为它安装了铁丝网护栏，近几年来已有近20个国家或地区的爱茶人士来朝拜过这棵老博博玛。传说故事
在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视，当地哈尼族头人设宴招待，席上的笋酱让土司吃得十分喜欢，于是要求哈尼族每年要进贡笋酱，南糯山因此而得名。传说当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵不服水土，生了眼病，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的，诸葛亮植茶只是一种愿望，一种传说。南糯山螃蟹脚
南糯山古树茶上面还生长着一种十分珍贵的茶树寄生植物螃蟹脚。螃蟹脚是一种茶树寄生植物，因其枝条为节状带毫，故被当地人称为“螃蟹脚”。螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到。因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生螃蟹脚的数量已极为稀少。市场价格也是居高不下。新鲜螃蟹脚外观为绿色，晒干后转为棕黄色。的冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿。资料显示，“螃蟹脚”性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降血脂、血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。正宗古茶树上的野生螃蟹脚，味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴。即可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，可以大大提升普洱茶的口感；另外还可以用来褒汤，是极佳的食疗佐料！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
