盆菜对广东人的意义

包含了所有美好的祝愿

和对团圆的期许

盆满钵满

幸福美满

盆圆钵圆

阖家团圆

盼了一年的新春大盆菜！终于开卖啦~

汇聚10多种优质「海陆空」食材

8小时精心熬制「特级」鲍鱼汁

年夜饭、团圆饭、公司聚餐镇场必备！

在广东，有盆菜的饭桌，必定是大场面。盆菜的起源众说纷纭，盆菜的原型也就是广东人常说的“九大簋”，盆菜中的每一道菜式，囊括了广东人对生活的美好期许。

广东人在吃喝上非常讲究，特别是年夜饭饭桌上的菜式，每一道都要有“好意头”，比如：鱼代表年年有余、发菜蚝豉代表“发财有好事”、生菜代表“生财”……盆菜里的菜式，则更加讲究。

丰生水喜今年推出的新春大盆菜，不单只“意头”满满，用料也是满满当当，绝对是年夜饭的饭桌上当之无愧的C位！

ONE

『超值大盆菜』

新春尝鲜价元/盆，3~6人都够吃

盆菜里包含：水晶鸡、烧鹅、明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛。

这样一大煲，10几种食材，涵盖了年夜饭必备的重要菜式，一样都不能少，非常适合小家庭，再也不用一道一道菜去准备啦~

TWO

『合家欢盆菜』

合家欢乐价元/盆，适合8~12人

盆菜里包含：水晶鸡、烧鹅、明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛。

THREE

『美满盆菜宴』

美满团圆价元/盆，适合8~12人

盆菜里包含：扇鸡、海参、花胶、8头鲍鱼、烧鹅、大明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛。

『美满盆菜宴』加入鲍鱼、海参，还有美容养颜的靓花胶，无论是送礼还是做家宴主菜，都体面过人。

FOUR

『海皇盆菜宴』

招财进宝价1元/盆，适合8~12人

盆菜里包含：扇鸡、大海参、花胶、5头鲍鱼、中谷柱、羊肚菌、鹅掌、烧鹅、大利发菜、蚝豉、九节虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛。

此盆一出，绝对是饭桌上的重头戏，海参花胶、鲍鱼、鹅掌、中谷柱（瑶柱中的上品）、羊肚菌等多款高级食材汇聚一盆，懂吃的老饕都抗拒不了。

由于今年的特殊情况，过年期间还是不建议大家到人多的地方聚集，那么如何在家过年又年味不减？

-盆菜这样吃，绝对有年味-

丰生水喜春节不打烊，盆菜保证每日新鲜现做，记得提前预定哦！带回家里跟着这几个步骤，一份高端的年夜饭就轻松出炉了~

步骤一

淋上熬制了8小时的鲍鱼汁

鲍鱼汁汁浓味鲜，将每一个食材浸泡在汤汁里，让食材充分吸收其鲜味。

步骤二

稍微加热至沸腾

大概加热几分钟，浓稠的酱汁就开始“咕嘟咕嘟”地冒泡，打开盖子就能闻到鲜香浓郁，绝对能让全家人都食指大动。

步骤三

鲍鱼汁拌饭

香浓的鲍鱼汁用来拌饭，味道简直一流，多吃几碗，新年白白胖胖~

步骤四

全家开动，享受欢聚时刻

盆菜里的菜是经过不同的烹饪方式，再进行组合摆盘，它传达的主旨就是“和”，一家人和和美美坐在一起，吃上一盆团圆美满的盆菜，才是过年该有的气氛。

讲到「丰生水喜湛江鸡酒楼」，佛山应该没有街坊不知道，它是佛山老牌粤式酒楼，每天从开店起，客人就坐满大厅和房间，更有老街坊早早就在门口等待开门。

丰生水喜坚持不用半成品加工，全部菜品每日凌晨5点人工制作，食材新鲜之余出品更是十分有保证，可以说是佛山市民心中的“街坊酒楼”。

超值大盆菜元/盆

（建议用餐人数3~6人）

盆菜里包含：水晶鸡、烧鹅、明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛

合家欢盆菜元/盆

（建议用餐人数8~12人）

盆菜里包含：水晶鸡、烧鹅、明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛

美满盆菜宴元/盆

（建议用餐人数8~12人）

盆菜里包含：扇鸡、海参、花胶、8头鲍鱼、烧鹅、大明虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛

海皇盆菜宴1元/盆

（建议用餐人数8~12人）

盆菜里包含：扇鸡、大海参、花胶、5头鲍鱼、中谷柱、羊肚菌、鹅掌、烧鹅、大利发菜、蚝豉、九节虾、猪手、纸包骨、鱼丸、腊肉腊肠、冬菇、淮山、莲藕、香芋、粉葛。

↓↓扫描下方

转载请注明:http://www.tuijianpm.com/lyzn/25197.html